Во-первых, вы можете посмотреть маркировку на том предохранителе из двух, который остался на плате. Если нет такой возможности, посмотрите в верхней части крышки: там обычно закрепляются производителем запасные предохранители. В свой электрокотел вы можете установить деталь с любым номиналом от 0,1 до 0,8 А, и предохранитель будет нормально работать. Просто знайте, что при скачке напряжения это всего лишь первая мера защиты от повреждения. Наилучшей защитой котла от перепадов в сети является подключение через источник бесперебойного питания.